360 Jahre Fischerwirt Walchsee

Bild: Ehrung Tiroler Traditonsbetriebe. Dreher, Postgasthof Fischerwirt Walchsee
Bild: Patrizia Zoller-Frischauf, Thomas Dreher, Alexandra Dreher copyright: Land Tirol / Die Fotografen

Wirtschaftslandesrätin Patrizia Zoller-Frischauf ehrte am 19.10.2018  VertreterInnen von 29 Tiroler Traditionsbetrieben mit runden Unternehmensjubiläen für ihr Engagement und ihre Leistungen zum Wohle der Tiroler Wirtschaft. Wir, Thomas und Alexandra freuen uns mit dem Postgasthof Fischerwirt das 360jährige Betriebsjubiläum zu feiern . Somit ist der Postgasthof Fischerwirt aus Walchsee der älteste ausgezeichnete Traditionsbetrieb in diesem Jahr.

 

Der Fischerwirt blickt auf eine lange Tradition bis ins Jahr 1658 zurück. Als Geburtsstunde gilt der Erwerb des Zapfrechts durch den in den Geschichtsbüchern als ersten Fischerwirt angeführten Mathias Greiderer. Das Betätigungsfeld rund um den Fischerwirt war breit – Metzgerei, Landwirtschaft, Fischerei und Zimmervermietung. Bis in das 19. Jahrhundert war im Fischerwirt sogar ein Postamt eingerichtet. Verschiedene EigentümerInnen und PächterInnen führten den Gasthof, bis 2002 Melitta und Werner Dreher den Fischerwirt als Pachtbetrieb übernahmen und über zwölf Jahre erfolgreich führten. Thomas Dreher erwarb sich mit einem Stern und drei Hauben als jüngster Sternekoch Österreichs einen Namen in der österreichischen Gourmetküche. 2014 kauften Thomas und Alexandra den Betrieb und führten seitdem einige Modernisierungen durch. Seit Dezember 2017 ist auch der Neubau des Fischerwirts fertiggestellt.

Hausbergstrasse 1 / 6344 Walchsee

Tirol / Österreich

email: fischer-wirt@aon.at 

www.fischerwirtwalchsee.at 

Tel: 004353745239 / Fax: 00435374523915

von Mittwoch bis Montag ganztägig geöffnet

warme Küche von 11:30 bis 14:00 Uhr 

 und 17:30 bis 20:30 Uhr 

dienstags pflegen wir das Familienleben

anfragen & online buchen  

(zum besten Preis)